Wie Schweine in Zukunft gehalten werden können. Martin Volke aus Fritzlar ist Landwirt mit Leib und Seele, er bewirtschaftet gemeinsam mit seinem Vater einen Ackerbaubetrieb mit Schweine- und Legehennenhaltung.
An den Betrieb angeschlossen sind eine Direktvermarktung und ein Partyservice. Im Rahmen seiner Bachelorarbeit hat er einen Schweine-Wohlfühl-Stall geplant und später auch gebaut. Neben der Lebensqualität der Schweine ist ihm vor allem auch die Öffentlichkeitsarbeit wichtig, weshalb sein Stall ein gläserner ist und Besuchergruppen einen Einblick in die Tierhaltung bekommen können. Dafür wurde Volke im Jahr 2019 mit dem Ceres-Award als Schweinehalter des Jahres ausgezeichnet. Das nächste Projekt der Familie Volke ist befindet sich auch schon in der Umsetzung: Da in den letzten Jahren die regionalen Schlachthöfe im Norden Hessens immer weniger geworden sind und man den Schweinen weite Transportwege ersparen will, bauen Martin und sein Vater Erwin derzeit eine Schlachtstätte am Hof. Nur die eigenen und wenige weitere Schweine sollen hier geschlachtet werden.
Am Dienstag, den 26.01.2021 ab 20 Uhr, wird Martin Volke zu Gast beim Bildungsdienstag Bauerntalk sein. Er wird sich selbst und seinen Betrieb vorstellen und seine Beweggründe erklären. Im Rahmen der Veranstaltung, die als Ersatz für den Junglandwirteabend auf der Landwirtschaftlichen Woche Südhessen stattfindet, soll auch diskutiert werden und neben der aktuellen auch die zukünftige Situation der Schweinehaltung in Hessen besprochen werden.
Das Ganze findet natürlich digital via zoom statt, Anmeldungen sind unter www.hessische-landjugend.de möglich. Auch für die kommenden Bildungsdienstage zu den Themen Trachtenwissen und Vorstellung des neuen Landesvorstandes kann man sich schon anmelden.
Text: Hessische Landjugend
Foto: Hessische Landjugend